今天二月二，想起来做点好吃的😊
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 干香菇 | 五六朵 |
| 土豆 | 半个 |
| 大米 | 四小勺（火锅勺），这是两人量 |
| 盐 | 1小勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 蒜 | 3～4瓣 |
多宝闷饭的做法
准备干香菇，泡它～
（请忽略乱入的腐竹和木耳，他们是为了来凑米奇头的😝）。
干香菇泡好后，将大米洗好放入电饭锅内备用。
胡萝卜，土豆，泡好的干香菇，切他们，成丁～
半个洋葱切丁（切的时候尽量不要散开，要不然就要梨花带雨的做饭啦😅）
铁锅热油爆一下花椒，油爆香后把炸过的花椒豆豆们捞出去（他们已发挥了自己的光和热～）
将爆过花椒的油继续爆香切好的蒜，之后将洋葱，胡萝卜，土豆和香菇都下锅翻炒一下
加一满勺盐
加一勺醋
再加两满勺生抽，翻炒翻炒，充分翻炒
翻炒至菜菜们三四分熟，将他们一股脑倒入之前洗好的米锅中
米锅加烧开的热水，比平常焖米饭的水略微少一些QQ，基本就是不要没过菜菜们～盖盖，焖它们～
饭熟后，不要打开，再焖它们5-10分钟
打开，搅拌搅拌，充分搅拌～
盛饭，开吃啦😘
（自己拌个大拌菜啥的，搭配食用，更美味哦😊）
小贴士
1.花椒爆过一定要捞出，不要吃的时候会很后悔
2.水的多少很关键，想吃干一点锅边起锅巴那种，水就微少点，想吃软糯的，水就微多点，需要有蒸米饭经验，需要亲了解自己的电饭煲和自家大米的吃水量
