中午想简单填饱家人肚子,可以简单做个士豆烧肥牛饭,孩子超爱,营养健康
用料
肥牛 | 250g-300g |
洋葱 | 1个 |
蚝油 | 半勺(约3-4g) |
白糖 | 1勺(约7g) |
生抽 | 2勺(约14g) |
土豆 | 3个 |
盐 | 约2g |
水 | 约200g |
生粉 | 约4-5g |
油 | 适量 |
饭 | 适量 |
葱花 | 适量(可不加) |
芝麻 | 少许 |
土豆烧肥牛饭的做法
备好材料,洗干净备用
土豆、洋葱分别切粒,切丝
取锅下油放士豆,炸至金黄
加入洋葱炒至稍软,放1g盐
加入酱油、蠔油、糖、生粉、水调成的酱汁烧开
加入肥牛翻炒熟、放葱花
另起锅烧开水(水量适量够泡熟菜就可以了)放点油、1g盐把菜烫熟
取碗装入米饭,加上炒好的土豆胞牛、青菜,撒点芝麻简简单单的午餐就做好了