用料
番茄/土豆肥牛饭的做法
番茄烫水去皮切丁、土豆切丁、洋葱切丝
冷冻肥牛卷泡冷水去血，料酒加开水烫至微熟
金针菇焯水，切两半。番茄肥牛锅可以放龙口粉丝！！
调料汁：生抽2汤匙、蚝油1汤匙、番茄酱1汤匙、盐、鸡精
热油炒洋葱丝，下土豆炒至金黄变色/番茄丁焖炒出水，加金针菇（龙口粉丝）料汁和没过食材的水煮2min，加肥牛卷煮1min，加入剩米饭拌匀
卧个鸡蛋盖锅盖焖2分钟
小贴士
注意糖度，不要过甜
