用料
| 牛肉 | 300克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 适量 |
| 好侍咖喱 | 3块 |
| 米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 海苔/火腿片/芝士片等 | 适量 |
圣诞雪人咖喱牛肉蛋包饭的做法
准备食材
牛肉焯水洗去浮沫
爆香洋葱 ，放牛肉翻炒
加入胡萝卜和土豆炒至金黄
倒入适量热水
煮开后加盖炖煮25分钟
两个鸡蛋分为1个蛋清、1个蛋黄+1个全蛋
有全蛋的那份打散过筛
平底锅刷一层油，倒入蛋液小火加热至凝固
关火，用两个小圆模具按压出镂空的雪人身体形状
中间填入蛋清，再开小火加热至凝固
蛋皮盖在米饭上
用芝士片、海苔和火腿片装饰
看小雪人萌萌哒
牛肉炖煮烂之后关火加入好侍咖喱块
搅拌至融化后重新开火，炖煮5分钟
装盘就OK啦
