糯米爱好者!
腊肠爱好者!
合二为一还不用另外炒菜,美滋滋!
注:我胃不好,不太能吃纯糯米就掺了大米。糯米和大米的比例大概是2:1,这样有黏度但不会太高。喜欢糯米胃很好的,当然可以用纯糯米 😸
用料
糯米 | 2杯 |
大米 | 1杯 |
腊肠 | 2根 |
香菇 | 6朵 |
胡萝卜 | 1根 |
酱油 | 1调羹 |
(以下不加也不影响) | |
花生/玉米/豌豆 | 适量 |
米最好提前浸泡半小时,没时间不泡也行
✨煮糯米饭时加少许食用油和白醋
腊肠、胡萝卜、香菇切丁,家里刚好有没吃完的玉米粒(花生、玉米、豌豆这些看个人喜好,不加也完全没关系 🤪
大火,热锅冷油,下腊肠翻炒一分钟,下胡萝卜丁香菇丁玉米啥的,翻炒几分钟加酱油,差不多熟了就起锅 👏🏻
米饭煮好跳闸保温了,就把炒好的菜丁铺上去,焖几分钟,拌匀开吃!😻
小贴士
①如果懒得炒腊肠胡萝卜丁?那就直接把所有材料混在一起,按煮饭模式。更方便快捷!也是好吃的!👻
不过,当然还是炒了再铺上去焖会更香!
②如果想吃锅巴,那就再按下加热键,当然自己得过几分钟看一下,免得锅巴硬过头了 🙀