简单的素食菜谱，随手可得的食材，蘑菇我用的是金针菇，蟹味菇和白玉菇，您喜欢什么也可以自由发挥。
用料
| 蘑菇 | 3种以上 |
| 大米 | 1.5杯 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 白萝卜 | 小半个 |
| 香干 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
什锦蘑菇饭的做法
大米洗干净，放平时的一半还多一些的水量。
蘑菇洗净，金针菇切3段。
萝卜切丝。
香干切条。
蘑菇焯水。
然后放适量油炒2分钟，放适量料酒和酱油。
蘑菇到入电饭锅里，香干和萝卜也放入，再放1小勺盐。
搅拌一下，开始精华煮，或按下煮饭按键，弹起再按下即可，就是多煮一会儿。
好了。
开吃吧。
