用料
牛腩 | 克500 |
胡萝卜 | 2根 |
八角 | 3个 |
料酒 | 勺 |
葱 | 1个 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
把牛腩切一小段一小段,沥干水
把洗好的胡萝卜切成滚刀状,装盘
准备好配料
把配料放进锅,炒香,再把牛腩放进去,然后放生抽,料酒,耗油,十三香,调色
加入水,要记得水盖过牛腩,先大火烧10分钟,再转小火焖
小火焖30分钟后,加入切好的胡萝卜,盖上盖子,继续用小火焖1个小时
收汁,出锅,享受香喷喷的美食吧😄
小贴士
1.牛腩的水一定要沥干
2.中途要记得翻转几次