用料
蚝油鸡蛋菌菇炒面的做法
肉丝蚝油腌制一下,小青菜切细条,菌菇去蒂处理干净,
鸡蛋面焯水后冷水冲洗一下并沥干水份,
锅里放油烧热,打入鸡蛋一个,用筷子快速拨散,放入肉丝煸炒一下,然后放入菌菇继续煸炒,
再加小青菜翻炒,
最后加入面条,加蚝油,老抽,
盐,糖,鸡粉翻炒均匀
即可出锅装盘享用!