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蛋白质满分三文鱼炒饭

   来源:料理馆    阅读: 2.46W 次
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蛋白质满分三文鱼炒饭的做法步骤图

爱就是在一起吃很多很多顿❤️❤️❤️

用料  

三文鱼肉 3块
鸡蛋 1个
青菜 1颗
隔夜米饭 1碗
适量
0.5勺
白胡椒粉 适量
鸡精 适量

蛋白质满分三文鱼炒饭的做法  

  1. 食材如图,鱼肉掰碎,青菜切碎,鸡蛋打匀。

    蛋白质满分三文鱼炒饭的做法步骤图 第2张
  2. 用的草鸡蛋,所以颜色比较黄,口味也好些。

    蛋白质满分三文鱼炒饭的做法步骤图 第3张
  3. 锅里入底油,中式做法,炒鸡蛋油要多,我喜欢用筷子不停转圈划散,不喜欢用铲子,这样出来的蛋碎很漂亮,汤勺也可以。炒至7分熟装碗。

    蛋白质满分三文鱼炒饭的做法步骤图 第4张
  4. 再加入适量油,油热加入隔夜米饭,不停翻炒,炒至米粒分散,加入生抽炒至上色,转小火加入三文鱼碎肉,半勺料酒倒在碎肉上,倒入青菜叶和鸡蛋,加入适量盐+白胡椒粉+鸡精,转大火,快速翻炒。装入烤碗,撒上小葱碎,搞定!

    蛋白质满分三文鱼炒饭的做法步骤图 第5张
  5. 配上一碗鱼汤和滑蛋,蛋白质满分餐!

    蛋白质满分三文鱼炒饭的做法步骤图 第6张

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