蛋炒饭算是懒人必备的技能。现在推出一款营养蛋炒饭,材料简单并且营养。亲爱的们,蛋炒饭不仅简单而且还有营养呢。而且这款适合妈妈们做个宝宝们。
用料
猪肉馅 | 适量 |
香菇 | 2-4个 |
胡萝卜 | 适量 |
鸡蛋 | 2-4个 |
米饭 | 一人份 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
营养蛋炒饭。的做法
将香菇,胡萝卜切丁备用
这个步骤和通常蛋炒饭有点不同。把鸡蛋打到碗里,打散以后,取一人份的米饭放入鸡蛋液中。放入少许盐和味精搅拌(这里不用多放,后面还会放一些)。这里需要稀一点,也就是鸡蛋稍稍多一些。这样炒出来的蛋看着不会太少。
接下来就是炒了。锅放油,我不太喜欢油大的就少放了一些。把肉馅炒熟,加上胡萝卜和香菇丁,炒熟。差不多的时候把一大碗饭倒入锅里翻炒。至鸡蛋熟放入盐和味精调味。
小贴士
这里面的香菇和胡萝卜根据喜好放多一些或者少一些。为什么没用香肠呢?因为肉馅比香肠健康啦。把米饭和蛋液搅拌是我比较懒,到这样做的好处就是饭粒可以裹上蛋液。蛋炒饭搭配小菜会更好吃呦。