食材和做法都很简单,吃起来超美味
用料
蒜香蛋炒饭的做法
鸡蛋加一小勺醋打散,这么做鸡蛋会更嫩~蒜切末,蒜苗分叶子和梗子斜切
锅中油热后倒入打散的鸡蛋,大概到这个程度后,关火用余温用锅铲炒碎
炒碎的鸡蛋盛起备用
锅中放油和蒜末炸香
下蒜苗梗炒二十秒
放米饭/隔夜饭,用锅铲压炒2分钟
放蒜苗叶
再炒2分钟
加鸡蛋、味精和盐炒匀,就好香啦!
起锅~