据说，蛋炒饭最考验一个人的水平，各家必有所长，好吃才是王道
用料
家常版蛋炒饭的做法
鸡蛋打散，根据口味加适量盐，新手不确定口味的，这里尽量少放，最好出锅前调整。热油下蛋液炒散，盛出备用。
胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁，另起油锅，葱花爆香，下各种丁，少些生抽翻炒出香味。
下米饭、鸡蛋
继续翻炒，根据口味调整盐的用量
出锅
