孙大妈教大家的车轮饼是一个台湾的传统美食，经典的有红豆、绿豆、奶油、香芋、特色的还有土豆、咖喱、芝麻、萝卜丝等创新咸馅，小小个头，却能做出万千变化。经典的有红豆、绿豆、奶油、香芋、特色的还有土豆、咖喱、芝麻、萝卜丝等创新咸馅，能让初识红豆饼的客户一见钟情，爱不释手；让老客户常吃常新，永不厌倦。操作快捷，简单易学。大型饼机一次两分钟可烤制16个，在客流大的摊位及店铺，也可应付自如，游刃有余； 另制作简便，无油烟，即便是没有做小吃经验的朋友，也能轻易上手，稍加练习，就可熟练掌握；做法引人入胜，飘香满街。不可否认，当你吸引匆匆路人目光脚步在你跟前时，你就成功了一大步，有一人购买，万人就会踊跃；不需要帮手。即使自己一人，自做自卖，就可对付；占地小，场地费用低，更适合摊位经营。
用料
| 低粉 | 200克 |
| 黄油 | 100克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 糖 | 10克 |
| 香草 | 10滴 |
| 鸡蛋 | 30个 |
| 水 | 100克 |
| 泡打粉 | 50克 |
| 盐 | 20克 |
| 面粉 | 200克 |
| 红豆馅 | 300克 |
| 卡仕达酱 | 60克 |
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