很喜欢吃这个
很久没有看到有卖的
所以买了机器自己做
用料
| 牛奶 | 150克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 40克 |
| 低筋面粉 | 160克 |
| 木薯淀粉 | 40克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 食用油或黄油 | 30克 |
| 自制蜜豆 | 一碗 |
蜜豆车轮饼的做法
牛奶鸡蛋糖，搅拌均匀化糖
把面粉木薯粉泡打粉一起过筛，在加入油
搅拌均匀无颗粒即可
机器预热倒入面糊
用擀面杖在面糊边缘画圈，让边缘粘满面糊
拿出之前做的蜜豆
均匀铺上蜜豆
用勺子放把面糊放一圈外圈，也可以用裱花袋装挤一圈边缘
把没有放馅的面皮倒扣在有馅的面皮上，等边缘面糊干了即可
一共做了8个，吃了两个才想起来拍照片，太好吃啦
侧面
这个是馅少的
这个是馅多的
小贴士
木薯淀粉可以用玉米淀粉代替
馅料可以用豆沙馅，芋头馅，板栗馅，一切你喜欢的干一点的馅料都可以
味道不错，喜欢的可以尝试
自制蜜豆我之前菜谱有发，很简单
