为了消耗家里剩下的面粉，一个从来没有揉过面的人锁定了最爱吃的葱花饼……
用料
| 个 | |
| 面粉100 | 克 |
| 小香葱100 | 克 |
| 盐 | 克 |
吐槽版人生第一次葱花饼的做法
香葱洗干净，切到尽可能碎，喜欢吃葱的可以多切点。将面粉放到一个大点的盆里。
给面粉里加开水，一次别加太多，就和画眼影一样，少量多次，最好边加开水，边用筷子顺时针搅，搅成这个样子，别的菜谱叫雪花状，我这个估计是雪崩。
搅成雪花状以后，就加凉水揉成面团，这一步真是要了我的命了，各种粘手，差点把我自己揉进去，锅盖上的面粉见证了我的所有狼狈…所以：
1.开水一定不要倒太多，不然就会陷入加了一斤干面进去，仍然粘手的境地，别问我怎么知道的
2.揉之前案板上撒干面粉，多撒一点，手上抹油，不要怕油，不然你会知道什么叫粘手到你怀疑人生
3.别想要什么光滑的面团，那是留给高手的，第一次做成团就行了
差不多成团了以后，就放在盆里，盖上盖子醒一下，其实这一步我觉得主要是让我清醒一下，反思一下我为什么要做葱花饼消耗面粉，疙瘩汤不香吗！！
反思，哦不对醒10分钟，拿出来再揉一揉，然后再醒10分钟。在这10分钟里，我们干点别的事情。
我们来做油香。
在小葱上撒上十三香、盐。当然我觉得可以撒上你爱吃的各种味道，比如我还撒了生姜粉、白胡椒、孜然粉、辣酱面。
锅里倒一点油，烧热到冒烟的程度，然后浇在上面，边浇边搅（哎呀这读起来像一个绕口令，来再和我读一遍：边浇边搅）
好，清醒好的你，拿出清醒好的面团，擀成一张大薄饼，当然，不要忘了给案板上撒干面。然后将刚才做的油香铺在上面，喜欢吃葱可以多铺一点。
像卷毛巾一样松松的卷起薄饼，再圈成这个样子，压扁。两面要涂油哦，不然会干。
热锅，涂上油，放上去，勤翻面。
看起来还是很像样子的，让我瞬间忘记了刚才揉面的痛苦。
出锅。
面盆里粘的年太多了，作为一个贫民窟女孩，用那些面做了一个西红柿紫菜疙瘩汤。
人生第一个葱花饼，算是成功了吧…
