用料
| 面粉 | 根据品尝人数定 |
| 水 | 适量 |
| 鸡蛋 | 根据面粉，多了没事 |
| 藿香 | 适量 |
| 食用油 | 少量 |
| 盐 | 2克 |
| 胡椒粉 | 少量 |
藿香烙饼的做法
取一只干净的碗，加入面粉，盐，胡椒粉，搅拌均匀
打入鸡蛋，先不急着搅拌，鸡蛋是饼子有韧性的关键
慢慢加水，一定要慢慢加，别冲动。
用筷子搅拌，顺时针搅拌，可以适量慢慢加水搅拌，最后的状态如图所示，一定是流动的面糊，面疙瘩越少越好。面糊准备好之后就可以放入藿香碎了。加入少许的油。
起锅烧火，锅最好是不粘锅，刷子刷上一点点的油，第一锅刷一点油，后面几锅如果是不粘锅可以不刷油
锅烧热了就可以转开小火，然后舀入两勺面糊，转动锅让面糊均匀铺在锅底
在火上慢慢烙，等饼子中间起泡了，并且晃动锅后饼能活动了，用铲子翻面继续烙
两面金黄之后就可以出锅了
小贴士
1.一定要记得加盐，第一锅尝尝咸淡，适当调整
2.锅里放的油一定不能多，不然转动锅的时候饼会滑动，最后变成炒面团
