用料
藿香正气鱼的做法
鱼切块，加入鲜花椒，料酒，盐，姜，蒜腌制30分钟。
徽县纯菜籽油烧热。
将腌制的鱼倒入锅中，炒1分钟，加入凉水。
加入藿香，大火煮10分钟。
汤至奶白色后出锅。
藿香正气鱼香气疼疼，夏天清热解暑吆。
