作为纯肉主义者怎么吃蛋糕呢?有鸡胸肉蛋糕,但是家里有鸡蛋过敏的戒蛋星人。总是需要琢磨着各种不加鸡蛋的蛋糕和饼给他解馋。
用料
鸡胸肉 | 150-200g |
椰子粉 | 适量克 |
椰子油或者牛油,黄油 | 50克 |
温水 | 50-80克 |
喜马拉雅盐 | 8-10克 |
低碳无蛋水鸡肉椰子饼的做法
首先鸡胸肉微波炉把它转熟,然后转成稍微有点干的状态,放在打碎机里把它打碎成这个状态。
加入椰子粉,这个粉其实没有固定的量,你喜欢吃鸡肉的话就多放点鸡肉,喜欢吃椰子粉,就多放点椰子粉,但是加多了椰子粉就要多放点油和水,因为椰子粉比较干。
搅和成团,捏成扁平状平底锅油煎就可以了。
小贴士
其实做这种饼量都不是很固定的量,自己多做两次斟酌一下就可以了,就是要注意椰子粉会比较干,做出来容易噎,如果多加点油和鸡胸肉的话口感会比较好比较软。