用料
| 红薯 | 适量 |
| 糯米粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 面包糠 | 适量 |
原味红薯饼的做法
红薯去皮，洗净，改刀切成小块，不锈钢碗里加水，电磁炉上煮至红薯一捣就碎，关火，倒出，控去水。
红薯捣碎，加入一个鸡蛋，放入适量糯米粉，先用筷子搅拌，在用手揉，不要太干，不沾手就行
小碗里倒入面包糠，菜板上放一层保鲜膜，（以防饼粘在菜板上）揪一坨粉团在手中搓圆，放在面包糠一滚一圈，压扁，放在铺有保鲜膜的菜板上
锅里小火热油，油八成热放入红薯饼，待饼飘起来，注意翻动，炸至两面金黄，捞起滤油
油滤干后，可以放在厨房纸巾上，吸去多余的有，（我呢没有厨房纸巾，所有就没用，吃起来有点油多，）装盘，趁热吃
小贴士
一定小火炸，要不然不会脆，油炸食品不要吃太多，糯米粉要一点一点的加，
![【步骤图】满满红豆馅的[纸皮红豆饼]做法,满满红豆馅的[纸皮红豆饼]的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a3dd/a6dc/a3ddd3e6441df14ead8f628596e654ce4a17bbe6e699a41a3f1461a112309131685a3adf085ef6e52d9d-s.jpg)
