![万能的手抓饼系列～紫薯酥的做法步骤图]( "万能的手抓饼系列～紫薯酥的做法步骤图")
疫情期间，大家都在家捣鼓美食，对于我这种不会揉面的手残党手抓饼简直是救星，步骤简单，方便，大家动手做起来吧！
用料
| 手抓饼 | 2张 |
| 紫薯 | 2个 |
| 炼乳 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量（喜欢吃甜可以多放点） |
| 蛋黄 | 一个 |
| 芝麻 | 适量 |
万能的手抓饼系列～紫薯酥的做法
准备好用料。紫薯洗净去皮。
![万能的手抓饼系列～紫薯酥的做法步骤图 第2张]( "万能的手抓饼系列～紫薯酥的做法步骤图 第2张")
紫薯切片上锅蒸熟。
![万能的手抓饼系列～紫薯酥的做法步骤图 第3张]( "万能的手抓饼系列～紫薯酥的做法步骤图 第3张")
蒸熟后放适量炼乳和适量牛奶，喜欢吃口味甜一点儿的可以再加入适量白砂糖
![万能的手抓饼系列～紫薯酥的做法步骤图 第4张]( "万能的手抓饼系列～紫薯酥的做法步骤图 第4张")
手抓饼提前拿出来放软，把搅拌好的紫薯馅料平铺在手抓饼上
![万能的手抓饼系列～紫薯酥的做法步骤图 第5张]( "万能的手抓饼系列～紫薯酥的做法步骤图 第5张")
卷起手抓饼，表面刷一层蛋液，撒上黑芝麻做装饰（家里没有黑芝麻了，我用白芝麻代替的），然后切块。烤箱预热200度烤20分钟。
![万能的手抓饼系列～紫薯酥的做法步骤图 第6张]( "万能的手抓饼系列～紫薯酥的做法步骤图 第6张")
美味的紫薯酥就出炉啦，简单美味！
![万能的手抓饼系列～紫薯酥的做法步骤图 第7张]( "万能的手抓饼系列～紫薯酥的做法步骤图 第7张")
