香糯的地瓜饼是健康早餐的好选择，再浇上甜甜的红糖汁简直是欲罢不能哇！
用料
香糯地瓜饼的做法
地瓜蒸熟放凉
用手抓成地瓜泥，糯米粉一点点往里加，揉成不粘手的团（我还加了粘米粉，为的是增加口感，不喜欢的就直接加糯米粉）
分成均匀的剂子
揉成团
用手摁成这样的小饼
可以多做些放保鲜盒冷冻
平底锅涂薄薄一层油，将地瓜饼两面煎金黄
红糖加少量水熬成糖汁，开动吧
小贴士
地瓜一定要凉了再加糯米粉，否则会特别粘，成不了团
