用料
| 红薯 | 1个 |
| 牛奶 | 150克 |
| 糖 | 15克 |
| 酵母 | 3克 |
| 面粉 | 300克 |
| 面粉2 | 50克 |
奶香地瓜小饼的做法
红薯去皮洗净～我用的雷州板栗红薯，水分少的品种，口感好一点
切小块，蒸熟，就黄了很多吧
碾压成泥
温度低一些不要超过50度，加入300克面粉，3克酵母，15克糖，搅拌均匀，变成面团
面板上用面粉开始撒匀，防止粘粘～
揉成光滑面团，这途中就加面粉防止粘的～
擀成大饼～记得上下撒面哦
用圆形容器扣饼
随便扣，剩下的再重新揉，再扣
扣出来的，放在平面上
我还扣了几个卡通的～给宝宝玩
扣好的，放在平台上，覆保鲜膜，发酵，我放在烤箱里
40度20分钟
饼变轻，变大，放入无油无水的不粘锅里，中小火全程
我用那种硅胶铲子，一分钟左右表面熟了很容易翻动的
当当当～出锅！卡通形状还在！
小圆饼其实还是比较好的～中间口感绵软有弹性
