用料
南瓜糯米饼（无糖素食）的做法
南瓜切薄片上笼蒸熟，取出捣成泥备用。
糯米粉放入盆中，加入1/5的白面粉，加入南瓜泥，和成面团。
将面团饧置30分钟，分成小剂子，拍成饼状，放入蒸锅里，上笼蒸15分钟即可。
小贴士
最好饼的底部垫一些叶子，比如：粽叶，玉米叶，我这次用的是桑叶。否则蒸好后很难拿起来。
