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快手糖饼-懒人笨人版

   来源:料理馆    阅读: 6.82K 次
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快手糖饼-懒人笨人版的做法步骤图

日常带娃的早餐,快手糖饼,留出更多时间陪伴宝宝,才是我料理的真谛~

之所以说是懒人版,因为不用干面,台面很好收拾;笨人是因为不擅长揉面,全部由面包机代劳的人也可以做出很美味的面食

用料  

鸡蛋 1个
1小勺
面粉 250g
白糖 若干
食用油 若干

快手糖饼-懒人笨人版的做法  

  1. 面包机和面,为了节约时间,头天晚上活好生面团。盖好保鲜膜,锁住面团的水分,放在冰箱里。

    快手糖饼-懒人笨人版的做法步骤图 第2张
  2. 起床做,拿出生面团,不用再揉了,直接揪出适量的面团,擀平。(为了防止沾手,可以在面板和手上都沾点食用油。干面也是可以的,但是懒人推荐食用油。)
    在擀平的大面片上(不用是圆的) 撒白糖,均匀以后可以用手按按,保证一会白糖不会跑偏。

    快手糖饼-懒人笨人版的做法步骤图 第3张
  3. 卷起来,先卷成条,在盘成蜗牛壳,边上按实。

    快手糖饼-懒人笨人版的做法步骤图 第4张
  4. 再次把蜗牛壳装的面团擀平,只要力道均匀,就很容易擀圆了,所以大面片的形状不重要。嘻嘻。

    快手糖饼-懒人笨人版的做法步骤图 第5张
  5. 热锅凉油,下了面饼以后用手推推,让生面饼沾匀了油。小火慢煎。等双面都烙上了漂亮的花,就熟啦~

    快手糖饼-懒人笨人版的做法步骤图 第6张

小贴士

1、手上和面板沾油就不需要干面粉了,所以特别好打理,做完以后也很好收拾台面,特别适合懒人。
2、生面团软,糖饼就软,生面团硬,糖饼就会劲道,所以请根据个人喜好进行和面。
3、并非健康食品,因为用糖量很高,不适合经常食用,偶尔解馋就好,至少比外面的糖饼要健康。
4、所有食材没有严格的用量标准,自己尝试着来就行。

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