![烫面卷饼～劲道弹牙配方的做法步骤图]( "烫面卷饼～劲道弹牙配方的做法步骤图")
这个方子可以做8寸大小的饼9张
够5-6人份咯～
烙多点没关系，放冰箱冷藏。
用料
烫面卷饼～劲道弹牙配方的做法
300克面粉➕1克盐➕190克开水，先和成面絮。
![烫面卷饼～劲道弹牙配方的做法步骤图 第2张]( "烫面卷饼～劲道弹牙配方的做法步骤图 第2张")
揉成团后盖盖子醒发15分钟，再揉到如图一样光滑。
![烫面卷饼～劲道弹牙配方的做法步骤图 第3张]( "烫面卷饼～劲道弹牙配方的做法步骤图 第3张")
分成9个面团，揉圆，一个大概50克左右。
![烫面卷饼～劲道弹牙配方的做法步骤图 第4张]( "烫面卷饼～劲道弹牙配方的做法步骤图 第4张")
擀成8寸，差不多比手掌大一圈的样子。
![烫面卷饼～劲道弹牙配方的做法步骤图 第5张]( "烫面卷饼～劲道弹牙配方的做法步骤图 第5张")
放入电饼档，⚠️不用放油。一面烙30秒就可以。不能太长时间，不然饼口感硬。
![烫面卷饼～劲道弹牙配方的做法步骤图 第6张]( "烫面卷饼～劲道弹牙配方的做法步骤图 第6张")
翻面后有这种虎纹斑点，并且鼓起大包，就可以了。
![烫面卷饼～劲道弹牙配方的做法步骤图 第7张]( "烫面卷饼～劲道弹牙配方的做法步骤图 第7张")
一张张烙好，注意每烙好一张就用餐布盖起来，防止风干。吃不完的装袋子冷藏3-4天没问题👌
![烫面卷饼～劲道弹牙配方的做法步骤图 第8张]( "烫面卷饼～劲道弹牙配方的做法步骤图 第8张")
夹你所爱吃的一切😋！
一般最佳搭配是京酱肉丝和大葱丝！超级好吃哦～
饼的口感是软韧的。
![烫面卷饼～劲道弹牙配方的做法步骤图 第9张]( "烫面卷饼～劲道弹牙配方的做法步骤图 第9张")
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