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糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯

   来源:料理馆    阅读: 3.32W 次
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糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法图解 做法步骤

菜是所有烹饪方式中保留食物营养最全面的做法,而且蒸菜不挑厨艺,零厨艺也一样做出绝美味道。浓浓的肉香味,清爽不油腻,口感软糯,满1周岁的宝宝就可以尝试嚼软烂的肉。

有些妈妈问,过了1岁,为什么由之前霸变饭渣了?1岁多,是要经历小小个厌食期,我觉得妈妈们要做的是,及时变更食物性状,满1岁,小主们已经不满足吃泥糊、、浓汤等等流食了,请做些能抓在手里啃的食物,他们会特来劲。能自己抓着东西吃,是他们这阶段想掌握的本领呢。

参考月龄:14M+

用料  

糯米 50克
猪肋排 100克
2片
2根

糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法  

  1. 食材:糯米 50克,猪肋排  100克
    调味:姜 2片,葱 2根

    糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 糯米用冷水提前泡8小时以上,一定要泡。

    糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 排骨放碗中,加2勺生抽,1勺油,葱,姜搅匀。

    糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 再放一大勺玉米淀粉,搅拌匀后,放冷藏2小时以上,能腌制过夜更入味。

    糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 浸泡好的糯米沥干水份。在排骨表面均匀的粘上一层糯米,放盘子上。

    糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 最后在排骨上再撒一层糯米覆盖住排骨,糯米吸进了排骨的香味和肉味,比肉还好吃,而且多一点糯米也能解解腻。

    糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 冷水上锅蒸排骨,中火蒸70分钟。

    糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 蒸排骨的时间比较长,中途可能要往蒸锅里加一次水,以免水烧干。

    糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 出锅后,在表面洒上少许香葱碎。

    糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 现在隔着屏幕都闻到了香味,好想吃——

    糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法图解 做法步骤 第11张

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