用料
营养丰富的玉米饼的做法
玉米粉和面粉各100克。
牛奶300克加2克酵母。
再加一个鸡蛋。
调成没有颗粒的面糊。
放置40分钟。
锅里放入适量油。
舀入面糊，少一点才会薄。
烙好一面翻一下再烙下出锅。
小贴士
玉米是粗粮中的保健佳品，它富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动、防止血糖升高、降低胆固醇、缓解便秘，减少肠癌发生。它含有的黄体素、玉米黄质还可以对抗眼睛老化。多吃粗粮好处多多！
