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全麦燕麦紫薯饼(无油无糖,减脂可吃)

   来源:料理馆    阅读: 1.54W 次
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全麦燕麦紫薯饼(无油无糖,减脂可吃)的做法步骤图

中午闲来无事的时候做的,因为没有添加一点糖,所以全麦与燕麦片的味道……不会好吃到超乎你的想象(谅解),但绝不会难吃。
总400卡里路左右(根据个人面粉跟燕麦片不同热量计算,我的还不到400卡),做成八块,平均一块50卡里路左右,午餐吃两块饼再配点水果,都差不多饱了😣

用料  

即食燕麦 30克
全麦粉 30克
紫薯 80克
鸡蛋 1个
泡打粉 3克(蓬松,可不加)
黑芝麻 适量(点缀,可不加)
牛奶 约50克(没仔细称,请视情况加)

全麦燕麦紫薯饼(无油无糖,减脂可吃)的做法  

  1. 将全麦粉、燕麦、泡打粉称好搅拌均匀。
    加入牛奶,揉成不粘手不过干的面团。
    分成八份。

  2. 紫薯上锅熟,压成泥,因为紫薯水分少,所以压的过程可能还需要加入牛奶。也分成八个圆。

  3. 将面团压扁,包入紫薯馅,再次压扁。
    (右下角那两个紫色的,是糯米粉加紫薯,做给小妹吃的不用管。)
    饼上刷上一层全蛋液,撒上适量黑芝麻点缀。

    全麦燕麦紫薯饼(无油无糖,减脂可吃)的做法步骤图 第2张
  4. 烤箱提前预热,上下180℃,十分钟。
    放入烤箱烤25分钟。
    各家烤箱脾性不同,最后几分钟要看好火候哦~

    全麦燕麦紫薯饼(无油无糖,减脂可吃)的做法步骤图 第3张

小贴士

当时没想过要写,所以没拍太多过程图片。
有疑惑的欢迎评论区告诉我😀

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