以前都是烙小饼饼,一个一个要烙好久还容易糊锅,这次尝试了摊大饼,没想到这么容易!快手菜!
用料
三文鱼(熟) | 20g |
鸡蛋黄 | 1个 |
菠菜叶 | 5片 |
水 | 20ml |
面粉 | 15克 |
三文鱼菠菜饼的做法
菠菜焯水捞出
和三文鱼松鸡蛋黄水和面粉一起打散,成品泥约80g。三文鱼松也是自己制作的,之后有机会会分享。
倒入5-10g油热一下锅。
调成中火,一分半左右后翻面。
再来一分半,熟啦!
造型一下,可以吃啦!偷吃了一小块,好软好好吃哦😋
小贴士
最后成品大约70g,10个月的Molly配上150ml的胡萝卜紫菜汤,一顿吃掉!