超好吃的烫面小糖饼

外酥内软的小饼，简单易做。

用料  

超好吃的烫面小糖饼的做法  

1. 面粉放入面包机，启动和面程序，慢慢加入开水，变成柳絮状，会很黏，然后手工揉面，使面团成团。

2. 放入保鲜袋，醒发40分钟左右。

3. 准备馅料。把白糖＋20克面粉＋芝麻，搅拌均匀。

4. 面板放些干面，以免粘。醒发好的面团擀成大饼，均匀涂好色拉油。

5. 从面片的长边卷起成长条形，切成9份。

6. 用筷子在中间压一下，按平。擀成圆饼状，放入一勺搅拌好的糖馅，像包包子一样包住糖馅，捏紧，收口朝下。这步忘拍图片了。

7. 轻轻擀成圆形小饼，不要擀的太薄，以免糖馅露出。

8. 平底锅加入适量色拉油，中小火烙至两面金黄，小饼会鼓起来，翻几次面就好了。

小贴士

1.一定要开水和面。
2.面团醒发时间要保证。
3.中小火烙饼。