为了解决打火锅剩下的黑木耳，于是就诞生了这个黑木耳火腿鸡蛋饼！绝对是懒人必备菜单
用料
| 鸡蛋 | 3只 |
| 黑木耳（已经泡开的） | 200g（估计的） |
| 火腿肠 | 1根 |
| 小葱（可有可无） | 20g |
| 盐 | 根据个人口味 |
| 淀粉 | 1勺 |
黑木耳火腿鸡蛋饼的做法
已经泡开的黑木耳切碎
火腿肠切颗粒，跟切碎的黑木耳放在一个碗里
小葱切颗粒，单独放一个碗里
打三个鸡蛋，搅混，加入三个鸡蛋量的清水，继续搅浑
在鸡蛋液的碗里加入一勺（调料罐配勺）淀粉，还有盐，搅浑
把切好的火腿和黑木耳倒入鸡蛋液里，搅浑
使用平底锅，热锅下油，倒入最后准备好的鸡蛋液+火腿+黑木耳，中小火煎
（一开始没想着辣么好吃，都没拍照）中小火煎蛋知道用手拿起平底锅能甩动蛋饼，转为最小火继续煎，此时加入葱花
当表面蛋液基本煎干后，翻转蛋饼，中小火煎2-3分钟
最后转至最小火，用锅铲分割蛋饼就大功告成了！开吃（吃一半才想起拍照，整个自己吃了）
小贴士
这是一道懒人必备菜，可相对应加入冰箱里任何你想解决的剩菜，加入淀粉或面粉是为了让蛋饼没那么容易碎
