中东人吃辣，但是他们喜欢吃川菜的辣吗？川菜又如何与中东菜结合呢？今天在《詹姆士的厨房》就做一道与川菜结合的中东菜。怎么做呢？来看看你就知道！
用料
| 盐 | 适量 |
| 牛排 | 2块 |
| 酱油 | 适量 |
| 彩椒 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜末 | 适量 |
| 口袋饼 | 3个 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 红辣椒 | 适量 |
| 色拉油 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 综合生菜 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 巴萨米克醋（Balsamico） | 适量 |
| 莫扎瑞拉起司球 | 5个 |
牛排口袋饼的做法
切洋葱
将半个洋葱切成粗条备用。
切彩椒
将彩椒去瓤切丝备用。
切红椒
将红椒切段备用。
生菜
将生菜撕开备用。
煎牛排
将适量的橄榄油倒入锅中，牛排放入锅中煎。（煎西冷牛排时间不宜过长，可使口感更软嫩。）
切牛排
将牛排切片备用。
调味
将适量的孜然粉、盐与牛排抓匀，使其入味。
烤口袋饼
将口袋饼放入烤箱中200摄氏度加热两到三分钟，可使口感更松软。
炒食材
将适量的色拉油放入锅中，然后放入切好的食材以及蒜末翻炒。
翻炒食材
将适量的酱油、孜然粉、白胡椒粉倒入锅中与食材翻炒。
炒牛排肉
将牛排放入锅中与食材均匀翻炒。
调味
将适量的红辣油放入锅中翻炒。
蔬菜盛盘
将综合生菜盛盘。
盛盘
将炒好的食材以及莫扎瑞拉起司球盛盘。
淋巴萨米克醋（Balsamico）
将适量的巴萨米克醋（Balsamico）、红辣油淋在牛排上。
切口袋饼
将加热好的口袋饼对半切开。
享用
将食材放入口袋饼中即可享用美味。
小贴士
这道牛排口袋饼,一口咬下去是结实的肉感，川味的辣油和孜然粉结合在一起，是一种很热辣的感觉！这道菜是以中东方式呈现出来的，而味道又是中东和中式的结合。其实川菜不是只有辣而已，一些小小的结合，就可以品尝出不一样的味道！
