今天跟老娘学做素包子。
用料
学做素包子的做法
萝卜粉条黄豆芽馅包子。
这是包子馅。萝卜焯一下，挤出水分，切碎。粉条开水泡半小时，切碎。黄豆芽切碎。再放入盐、葱、姜、十三香、香油、鸡精搅拌均匀。
面发好后，擀皮，包子皮稍微厚点。
然后包包子。
这是大包子。
包了10个大的16个小的。
开始蒸，温水放入包子，水开转中火，大包子蒸15分钟，小包子蒸10分钟。
自己做的包子吃的放心。
