给秋游回来的小朋友捏了几个——我家汤包

小朋友今天秋游，吃了一天的零食😭，晚上给爷俩熬了菜粥，捏了几个包子，第一次做，还不错😊

用料  

给秋游回来的小朋友捏了几个——我家汤包的做法  

1. 面粉＋1勺麻油＋开水，面包机揉成一个偏硬的面团，盖上保鲜膜醒30分钟

2. 擀成中间厚四周薄的饺子皮
   肉馅+米酒＋葱姜沫儿＋生抽+白糖＋鸡蛋朝一个方向搅拌，少量多次＋水

3. 我觉得还可以再＋点水，放冰箱冷藏30分钟

4. 开包

5. 我不太会捏褶子

6. 铺油纸，上锅蒸12分钟，焖5分钟

7. 出锅

8. 口感还不错

9. 下次可以再擀薄点

10. 冰箱肉丸结束了，趁小朋友不在家 炸了点肉丸，正好留了点肉做小包子

11. 早上给小朋友准备了点小吃带出门
    切片面包一分为四，撒上火腿粒

12. 盖上芝士

13. 撒上罗勒碎

14. 上下火170℃，5分钟，居然还不错😄
    芝士没化开，早上赶时间来不及，估计撒上芝士碎会更好，下次再试试

15. 第二次做，用的是高粉，肉馅儿里+淀粉

16. 还放了几勺卤凤爪的汤汁，+了水

17. 肉质变细腻了，汤汁变多了，再慢慢摸索