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自己做酸豆角馅大包子

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自己做酸豆角馅大包子的做法步骤图

用料

猪肉250克	白醋适量
豇豆250克	水130克
中筋面250克	葱姜适量
酵母2.5克	白糖7.5克

自己做酸豆角馅大包子的做法

豇豆焯水后捞出，攥干，切碎放白醋泡半小时左右捞出，肉馅放炒锅炒熟，放豇豆，放自己喜欢的调料拌匀
30度～40度的热水放酵母，放白糖，。酵母水和面粉和好放暖气边约1小时左右发到两倍大，揉成八个剂子，擀面皮将馅包好，再醒15分钟左右，放入蒸锅，凉水下锅，开大火水开转大中火，蒸15分钟关火，等3分钟开锅盖！

小贴士

此量是30厘米的蒸锅一屉8个的量！

本文链接：https://www.liaoliguan.com/jiankangzhushi/baozi/2yz6mn.html

酸豆角馅大包子

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