天气越来越冷啦！南瓜正值当季，面包里面加点南瓜，口感很不错哦！做成南瓜的样子，还可以在万圣节的这天应个景，是不是个好主意~~~
用料
| 南瓜（去皮） | 100g |
| 软欧面包粉 | 100g |
| 易小焙细砂糖 | 10g |
| 盐 | 1.5g |
| 新良酵母 | 1.5g |
| 易小焙金黄糖浆 | 5g |
| 牛奶 | 35g |
| 水 | 15g |
| 南瓜泥（面团） | 60g |
| 黄油 | 10g |
这个冬天怎么少得了这款--南瓜面包的做法
准备原料；
40g南瓜泥的放入微波炉加热，至水分蒸发，放入冰箱冷藏；南瓜微波炉加热至软，放凉，分成40g和60g；60g南瓜泥放入面团内搅拌，搅拌至扩展阶段；
开始一次发酵为原来体积的2倍大，手指蘸面粉插入不回缩不塌陷即可；
面团里面的气体排出；
分割约50g/个的面团，稍微松弛一会；
将南瓜馅料分成6份，包入底部收好；
包好馅料的面包揉圆；
将绳子交叉放好，面团放上面，绳子稍留有空隙顶端系好；
放入烤盘开始醒发；
醒发为原体积的1.5倍大即可；
烤箱上下火180℃。10分钟左右即可；
面包出炉之后，将绳子取下来，顶端使用南瓜籽进行装饰（或者使用干豆角，绿色的南瓜皮都可以）
值得一试！味道超级棒~~~
小贴士
1.适当调整自家烤箱烘焙的温度和时间；
2.使用的绳子稍微粗一些，提前色拉油浸泡一下，方便操作；
