紫薯燕麦打成米糊来和面，意料之外的不错呢！淡紫色的小吐司，绝对吸睛，接下来一起来看看怎么制作这款好看又好吃的小吐司。
用料
| 佃谷面包粉 | 300克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 紫薯米糊 | 120克 |
| 淡奶油 | 25克 |
| 全蛋液 | 55克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 黄油 | 20克 |
| 耐高糖酵母 | 3.5克 |
| 盐 | 1克 |
| 蔓越莓干 | 40克 |
紫薯燕印花吐司，健康低脂还好看！的做法
准备好所需食材。
黄油除外的面团材料放入厨师机搅拌桶内，启动厨师机，把面团打至粗膜的状态。
加入室温软化好的黄油，再次启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜。
加入蔓越莓干，低速搅拌1-2分钟让蔓越莓干混合到面团内。
把面团收拢光滑，放入发酵盒，25度发酵至两倍大。
取出面团，轻压排气后均分成两份，松弛20分钟。
擀开，边上若有气泡直接拍掉。
翻面，自上而下卷起来，然后再次松弛10分钟。
再次擀长。
翻面，卷起来。
放入250克吐司盒，送入烤箱35度发酵至8分满。
盖上盖子送入预热好的风炉烤箱150度烤制30分钟左右即可。
成品照
成品照
成品照
成品照
小贴士
1.液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整。
2.文内使用的紫薯米糊是紫薯80g+燕麦25g+水250ml用破壁机打碎即可。
3.烘烤要充分，脱模要及时，文内使用的时间跟温度仅供参考，一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间，请灵活掌握。
