超爱吃白汁菌菇意面
如果是宽面最好
但没有也无妨
貌似所有面都更偏好扁扁薄薄的宽面
下班盯着某位小盆友写计划书的时候
就已经盘算好了所有的步骤
饿的饥肠辘辘
满脑子都是摆盘
简直不要太要命
好在 很快手
在午夜到来前总是吃上了
淋了一点点油渍小番茄
简直起了画龙点睛的效果
迷迭香的气味简直不要太治愈
用料
| 意大利面 | 50g/1人份 |
| 蘑菇 | 若干 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜蓉酱 | 1大勺 |
| 油渍小番茄 | 一丢丢 |
白汁菌菇意面（油渍小番茄）的做法
烧开水，下意面，根据说明要求煮相应时长
同步洗切白蘑菇（可以杂菌，根据家里有的料来即可）成1.5mm厚度薄片
热锅倒油，加入菇菇中火🔥炒呀炒，菇类比较吸油
如果想要香，过程中可以适量加油翻炒，如果想低热量一点，适当加水盖盖焖；
差不多了加一大勺蒜蓉酱在锅心炒香
倒入淡奶油及少少水，煮开，加入煮好并过冷河的意面，略煮15-20秒即可
炒菇菇的时候，同步煎三文鱼，中小火煎40秒，翻面，加少少水盖盖焖
摆盘，淋上油渍小番茄简直不要太赞，一丝丝迷迭香的香气，太感动[流泪]一天的疲惫被美食治愈
——————油渍小番茄做法—————————
小番茄洗净
对半切开，加蒜片、黑胡椒、盐拌匀
烤箱150度烤30分钟，可以根据自己需要的干度增加时长和温度
小锅加橄榄油（量至少可以泡过番茄），加蒜片、黑椒粉，新鲜迷迭香和罗勒
煮至刚沸腾，关火
把小番茄放入干净容器，倒入橄榄油，放凉存冰箱即可，尽快吃完
小贴士
油渍小番茄的做法来源于一位叫Lynn的网友
