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牛奶云朵☁️吐司,低热量

   来源:料理馆    阅读: 2.98W 次
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牛奶云朵☁️吐司,低热量的做法步骤图

家里的小朋友超级爱吃三明治,于是就反复尝试各种吐司🍞,发现这个配比热量最低,口感也棒,

用料  

高筋面粉 260克
牛奶 120克
鸡蛋 1个
白糖 10克
黄油 25克
3克
酵母 5克

牛奶云朵☁️吐司,低热量的做法  

  1. 黄油,盐之外的的所有食材加入主锅,鸡蛋➕牛奶=170克就行,根据鸡蛋大小调整牛奶用量哦

    牛奶云朵☁️吐司,低热量的做法步骤图 第2张
  2. 30秒,速度3——5.5搅拌均匀

    牛奶云朵☁️吐司,低热量的做法步骤图 第3张
  3. 加入盐,揉面4分钟,加入切成小块的黄油,继续揉面5分钟,就可以出现漂亮滴手套膜,我忘记拍照啦🙈

    牛奶云朵☁️吐司,低热量的做法步骤图 第4张
  4. 面团均分成3个,

    牛奶云朵☁️吐司,低热量的做法步骤图 第5张
  5. 擀成酱样儿滴牛蛇状,反正我是随便一擀🙈

    牛奶云朵☁️吐司,低热量的做法步骤图 第6张
  6. 卷起来,收口朝下

    牛奶云朵☁️吐司,低热量的做法步骤图 第7张
  7. 如图,依次擀擀擀

    牛奶云朵☁️吐司,低热量的做法步骤图 第8张
  8. 将步骤7的卷儿,继续再次擀成牛蛇,卷起来,3—3.5圈儿就可以

    牛奶云朵☁️吐司,低热量的做法步骤图 第9张
  9. 放在450克的吐司盒里,我喜欢吐司满满滴,我就把面团全放了进去,其实是470克

    牛奶云朵☁️吐司,低热量的做法步骤图 第10张
  10. 放在烤箱里,进行二次发酵,烤箱底层,放一小碗水,发酵到九分满。家里烤箱不能二次发酵滴,就放在温暖的地方,盖上保鲜膜,等待9分满,千万别捉急哦

    牛奶云朵☁️吐司,低热量的做法步骤图 第11张
  11. 放入烤箱,上下火175度,43分钟,具体看自家烤箱脾气哦

    牛奶云朵☁️吐司,低热量的做法步骤图 第12张

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