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《ownland澳澜烘焙》糖霜饼干

   来源:料理馆    阅读: 1.37W 次
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《ownland澳澜烘焙》糖霜饼干的做法步骤图

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热爱、依然支持ownland的粉丝们~

距离挡不住我送你的祝福,距离拉不开我和你的联系,距离隔不断我对你的想念,距离带不走我传给你的平安夜祝福:祝福远方的你,圣诞快乐!

叮咚~~你们的圣诞饼干来了🍪


                                            —————by ownland蜂小姐

用料  

饼干
低筋面粉 150克
黄油 70克
细砂糖 40克
牛奶 20克
糖霜
糖粉 180克
蛋白 30克
色素 适量

《ownland澳澜烘焙》糖霜饼干的做法  

  1. 黄油室温软化加入细砂糖打至发白

    《ownland澳澜烘焙》糖霜饼干的做法步骤图 第2张
  2. 加入牛奶混合均匀

    《ownland澳澜烘焙》糖霜饼干的做法步骤图 第3张
  3. 加入低筋面粉混合至无干粉

    《ownland澳澜烘焙》糖霜饼干的做法步骤图 第4张
  4. 捏成团状

    《ownland澳澜烘焙》糖霜饼干的做法步骤图 第5张
  5. 把面团放在两张油纸之间擀成3毫米左右厚度的面片

    《ownland澳澜烘焙》糖霜饼干的做法步骤图 第6张
  6. 用圣诞饼干模具压出形状

    《ownland澳澜烘焙》糖霜饼干的做法步骤图 第7张
  7. 取出压好的饼干,烤箱上下火150度烤20分钟左右,烤好取出晾凉备用

    《ownland澳澜烘焙》糖霜饼干的做法步骤图 第8张
  8. 糖霜加入蛋白混合均匀(根据浓稠度可以自行增减)

    《ownland澳澜烘焙》糖霜饼干的做法步骤图 第9张
  9. 分装到碗里

    《ownland澳澜烘焙》糖霜饼干的做法步骤图 第10张
  10. 加入适量色素混合均匀(颜色按照自己喜好添加)

    《ownland澳澜烘焙》糖霜饼干的做法步骤图 第11张
  11. 装进裱花袋中

    《ownland澳澜烘焙》糖霜饼干的做法步骤图 第12张
  12. 在饼干上画出图案

    《ownland澳澜烘焙》糖霜饼干的做法步骤图 第13张
  13. 画好一层要晾干才能画第二层,以此类推,不然容易混色就不好看了哦

    《ownland澳澜烘焙》糖霜饼干的做法步骤图 第14张
  14. 成品

    《ownland澳澜烘焙》糖霜饼干的做法步骤图 第15张

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