外面酥脆,里面软糯甜腻,满足哦!
让家里做馒头的面粉发挥到多个功能吧!
用料
中筋面粉 | 适量 |
糖 | 7茶匙 |
油 | 3-4茶匙 |
开水 | 适量 |
油炸糕 炸油糕 糖糕的做法
看图一哦,下面是每个步骤的图的版本,望见谅,我好懒啊!哈哈
①:面粉大概弄成这样
可以扯开不断的那种
然后加点油,揉进去
面团弄成这样即可,油已经封住不会粘手的,放心。
里面馅料放茶匙的茶匙
然后把面粉和糖搅拌好放进面胚中
然后用包小笼包的方式,一圈一圈褶过来,这种方法是最不会把里面馅料漏出来的粗苯手法,哈哈哈,个人感觉
然后油温稍高些放入,但是后面要小火哦!
做好一个,蓬起来跟球一样
嗯,开吃,里面软软糯糯的,外面酥脆的
小贴士
①我不喜好太甜的,所以放的茶匙都有限,你们可以先弄一个试试,不是很甜的话,馅料里可以再加糖什么的,自己把握哦!
②馅料一定要包住,不然一个个遇油会炸开,到时候会很惊喜哦!哈哈哈,不要吓到。假如破了一个洞,尽力再扯一点面团堵住它,只要不要露馅就行。
期待你们的小小作品❤️❤️