这里做的红豆馅
根据自己喜欢 豆沙或者别的馅料都可以
用料
| 面粉 | 70克 |
| 糯米粉 | 150克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白糖 | 2克 |
| 温水 | 170克 |
| 植物油 | 10克 |
| 红豆馅 | 适量 |
面粉 糯米粉 糖 酵母混合 用温水和成絮状 加入玉米油 揉成团 盖上保鲜膜 醒发1小时
案板撒少许糯米粉防粘 把面团分成大小相等的剂子 大概9-10个 搓圆按扁成一个圆饼 加入馅料
用虎口收紧屁屁 轻轻的就可以 很好收口
红豆馅料做法： 红豆馅料煮熟 留少许水 加入红糖 （白糖也可以）搅拌出沙 喜欢颗粒的就不用搅的太碎
包好后 揉圆 按扁 轻一点 慢慢按 尽可能薄一些
油温6层热 调中火 开炸 翻面 金黄色捞出 尽量中火 如果出现爆开的情况 是炸的火小 和时间太长
出锅 特别好吃 外酥里糯
小贴士
大家动手做起来吧❤️
