![珍珠奶盖蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃]( "珍珠奶盖蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃")
奈雪同款，珍珠奶盖蛋挞，简直不要太好吃哇！做起来也简单，口感升级不少。这个配方可以做15个哦！
用料
| 挞水 | |
| 蛋 | 1个 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 淡奶油 | 160克 |
| 奶盖 | |
| 奶油奶酪 | 20克 |
| 淡奶油 | 110克 |
| 细砂糖 | 5克 |
| 珍珠 | 适量 |
| 黑糖浆 | 适量 |
珍珠奶盖蛋挞的做法
全蛋+蛋黄+糖搅打一会，加入牛奶和淡奶油混合过筛一遍成挞水。
![珍珠奶盖蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "珍珠奶盖蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
倒入塔皮八分满，放入预热好的烤箱上火200，下火210度中下层烤25分钟。
![珍珠奶盖蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "珍珠奶盖蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
珍珠煮20分钟，盖上盖子焖十分钟，捞出过凉水，过滤水份后加入黑糖浆混合。
![珍珠奶盖蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "珍珠奶盖蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
奶油奶酪微波炉叮20秒软化，加细砂糖搅拌均匀，再分次加入淡奶油搅打至浓稠。先放在蛋挞上放到奶盖，再放入一勺黑糖珍珠。
![珍珠奶盖蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "珍珠奶盖蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
这样黑糖珍珠奶盖蛋挞，赶紧吃起来！
![珍珠奶盖蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "珍珠奶盖蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
