无油蜂蜜老蛋糕

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不喜欢蜂蜜味道的话可以减至40g，或者不放，适当添加砂糖。

一定要用常温鸡蛋

这个配方糖不多，蜂蜜多，这样可以更健康一些。

用料

常温鸡蛋5个	60g-65g/个
糖	50克
柠檬汁	5-8g
低筋面粉	130克
蜂蜜	60g
摸烤盘用
面粉（最好高筋面粉）	10克
油	15克

无油蜂蜜老蛋糕的做法

高筋面粉和油混合均匀
刷模具防粘
烤箱145度风炉开始预热 10分钟
鸡蛋加入糖，柠檬汁
高速打发
打发到这种状态
放入低筋面粉和蜂蜜
搅拌均匀
倒入模具，8分满撒上白芝麻
烤箱145度风炉35分钟，喜欢深颜色可以加5分钟
倒扣，很好脱模的
比戚风蛋糕口感扎实，但依然很好吃
弹弹弹～

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蛋糕无油无油蜂蜜老蛋糕好吃蜂蜜

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