老式经典,时间的味道。6个量。不得转载。
用料
老式蜂蜜无水无油小蛋糕的做法
加蜂蜜和白砂糖打发全蛋液,到发白膨胀,如上所示,可以写字不消。不喜欢蛋味可以加点柠檬汁。也可以不加。
写字不消。
筛入面粉。拌匀。烤箱180度预热。
模具刷油(无味的油,如黄油、玉米油)倒入模具。
烤箱170度,25分钟。时间温度仅供参考。
出炉。
内里是细腻的,香甜的。
小贴士
模具刷油不能省,脱模会粘。全蛋打发到位的话,下一部筛入面粉是不会沉底的。