想吃就尝试着做一下了。
用料
| 黄油 | 45克 |
| 面粉 | 60克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 白糖 | 40克 |
| 白醋 | 3滴 |
| 玉米油 | 40克 |
12连甜甜圈蛋糕的做法
把黄油切一小块在锅里加热溶解后凉一下。
这样的纯牛奶取四分之一盒。
鸡蛋三个
用这些工具分离蛋白蛋黄。
分离出蛋白
蛋白里加入白醋三滴，打蛋器打发蛋白，其间分三次加入白糖，至到出现膨松泡沬。这个过程要耐心费时一些。
先将面粉、溶化了的黄油、蛋黃同时加入搅拌均匀，然后分两次加入打发好的蛋白，依然搅拌均匀。
将12连模具刷上一层玉米油，防粘。
用汤匙将原料盛入模具，很巧，12个刚好盛完。
烤箱提前预热五分钟，将盛好原料的模具盘放在烤架上，调上下烤150度35分钟（不同烤箱灵活掌握時間及温度）。期间要勤观察蛋糕的顏色变化情况。
中途看看，颜色已变成淡黄色。
马上可以出烤箱了！
大功告成！
感觉不错，孩子下班回家一口气吃了七个。
小贴士
可以分两个时段烤，因为我就是这样操作的，比如两个18分钟（根据颜色变化灵活掌握），这样中途可以拿出模具盘转个方向。记住一定戴防热手套哦🧤！
