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甜甜圈蛋糕(HelloKitty)

   来源:料理馆    阅读: 2.31W 次
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甜甜圈蛋糕(HelloKitty)的做法步骤图

可爱软萌的甜甜圈蛋糕就做好了,按自己喜好来装饰,少女心又蠢蠢欲动了!

用料  

鸡蛋 90g(2个)
砂糖 40g
低筋面粉 60g
黄油 20g
白巧克力表面装饰 各适量

甜甜圈蛋糕(HelloKitty)的做法  

  1. 准备好所需要的材料

    甜甜圈蛋糕(HelloKitty)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋打散入盆中,加入细砂糖,用打蛋器开始打发

    甜甜圈蛋糕(HelloKitty)的做法步骤图 第3张
  3. 蛋液打发至有纹路,且不会马上消失,就好了,黄油隔水融化后备用,低筋面粉过筛入打发好的蛋液中,用刮刀切拌均匀至看不见干粉,然后加入融化的黄油,继续切拌均匀至成细腻面糊

    甜甜圈蛋糕(HelloKitty)的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱预热175度,将蛋糕糊装入裱花袋

    甜甜圈蛋糕(HelloKitty)的做法步骤图 第5张
  5. 挤入HelloKitty硅胶模具八分满左右,震几下气泡

    甜甜圈蛋糕(HelloKitty)的做法步骤图 第6张
  6. 送入烤箱,175度烤15分钟,出炉取出放晾网上晾凉

    甜甜圈蛋糕(HelloKitty)的做法步骤图 第7张
  7. 白巧克力适量隔热水融化,融化好后至温度降下来后,把蛋糕表面淋上几层

    甜甜圈蛋糕(HelloKitty)的做法步骤图 第8张
  8. 然后再撒上装饰糖果,静置至巧克力凝结后就可以了

    甜甜圈蛋糕(HelloKitty)的做法步骤图 第9张

小贴士

1~蛋糕打发要注意,别打发过头,加入面粉时要轻慢切拌,免得消泡
2、烤箱温度根据自己烤箱调节
3、巧克力颜色可以自己搭配,按自己喜好就好

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