全家喜欢蘑菇,瞬间光盘的一道家常菜。
如果你是盖饭党,拌饭党,烧烤热爱者或简单的一人食,都不要错过这道菜♥️
用料
肉末 | 80克 |
鸡腿菇或鲍鱼菇 | 3大个 |
葱末 | 适量 |
盐 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
糖 | 半小勺 |
胡椒碎 | 一点点 |
姜粉 | 适量 |
超级下饭的烧烤味肉末蘑菇丁的做法
热锅冷油,一点胡椒碎爆香下猪肉末。加姜粉,酱油和一点点糖去腥。
肉末变色后放切成方丁的蘑菇,大火翻炒,放酱油,盐。炒一会可能会出一点水,如果不多可以继续炒干,如果多可以用汤勺舀出去。
总之要炒的干些,有点干煸的感觉,但是因为油少所以更健康。
临出锅放孜然粉和葱末。喜欢吃辣的放点辣椒粉也很好吃。绝对的下饭快手菜!