注:
1.家里老人不喜欢用泡打粉,所以用小苏打来代替,感觉发起来的效果还不错(*๓´╰╯`๓)♡
2.糖量个人感觉刚刚好,如果喜欢吃甜的可以再加些糖
用料
低筋面粉 | 200克 |
黄油 | 90克 |
绵白糖 | 70克 |
牛奶 | 100克 |
鸡蛋 | 2个(约100克) |
盐 | 1克 |
小苏打 | 6克 |
柠檬汁 | 几滴 |
马芬蛋糕(无泡打粉版)的做法
黄油室温软化至刮板能轻松刮开,放入糖,用打蛋器打至发白
打好的黄油和白糖
再倒入鸡蛋打均匀
面粉和小苏打一起过筛倒入,加入牛奶,柠檬汁,用刮板搅拌均匀
倒入模具8-9分满,绿色的加了一点点抹茶粉,咖啡色的加了一点点可可粉,上面可以加各种蓝莓干,樱桃干,蔓越莓干
烤箱预热180℃,烤30分钟
8-9分满的发起来比较饱满
纸杯马芬