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来自@小高姐的魔法调料：巧克力戚风蛋糕

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自己用时记录一下配方

用料

鸡蛋（超大鸡蛋或者大鸡蛋）	5或者6个
蛋黄糊
玉米油（隔水加热）	75克
可可粉	30克
低筋面粉	70克
牛奶	120克
蛋黄	5或者6个
蛋白
柠檬汁或白醋	10克

来自@小高姐的魔法调料：巧克力戚风蛋糕的做法

5个超大鸡蛋或者6个大鸡蛋蛋清蛋黄分离
预热烤箱160℃
隔水加热玉米油，可可粉，低筋面粉，牛奶，蛋黄
蛋清加柠檬汁或者白醋打发至偏干的湿性发泡
混合，盖锡纸，水浴法，150℃ 60分钟，
掀开锡纸再烤20分钟。

本文链接：https://www.liaoliguan.com/hongbeishipin/dangao/8zojvo.html

戚风调料魔法巧克力小高姐

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【步骤图】🍰小蛋糕（100%成功配方）低糖版做法,🍰小蛋糕（100%成功配方）低糖版的食谱做法

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